Знакомство с дальневосточной кухней: дары моря и тайги

Знакомство с дальневосточной кухней: дары моря и тайги — экскурсия в Владивостоке

Групповая
2 часа
Можно с детьми
до 2 человек
10 отзывов
Мы собрали свежайшие дары моря и тайги, чтобы вы смогли почувствовать Дальний Восток на вкус. На мастер-классе вы научитесь открывать гребешок и устрицу, приготовите тартар из нерки, удивитесь органичности сочетания азиатской гречневой лапши и оленины. Вас ждёт вечер-открытие — новые гастрономические вкусы под винное сопровождение в приятной компании.
5,600 ₽

за человека

Групповая

2 часа

Что вас ожидает

Дальневосточная кухня — феномен, родившийся из чистой энергии Тихого океана, свободы уссурийской тайги, а также традиций коренных народов, русских переселенцев и азиатских соседей. Для мастер-класса мы собрали самые знаковые продукты региона.

Дальний Восток — это море
Живой гребешок, который ещё утром плавал в море и может «укусить» за палец. Устрица, к которой не знаешь, как подобраться — но вот если знать секретное место на створке… Нерка — как быстро и вкусно готовить идеальный тартар? Классика и авторские соусы, хрустящий багет и прохладное вино — идеальный летний ужин на вашем столе!.

Дальний Восток — это тайга
А вы знали, что папоротник это вкусно? Мы расскажем, какой папоротник можно есть и как его правильно подготовить. Оленина — диетическое мясо, которое можно есть сырым, но мы приготовим его с гречневой лапшой «соба» и азиатскими соусами.

Организационные детали

  • При записи на мастер-класс обязательно сообщите о ваших пищевых ограничениях и аллергии на продукты
  • Если планы изменились, вы можете отменить или перенести бронь не позднее, чем за 3 дня до начала мастер-класса. Мы покупаем продукты своевременно, без вас готовить и пробовать их будет некому :)
5,600 ₽

за человека

При заказе вам не нужно ничего платить.

Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.

Ирина

О гиде: Ирина

С нами вы познакомитесь с дальневосточной кухней и научитесь готовить блюда из морепродуктов и не только в компании шеф-повара и сомелье. Узнавать регион через кухню – вкусно и интересно! Шеф-повара поделятся профессиональными секретами, вы весело проведёте время и увезёте с собой новые навыки и рецепты.

Рейтинг:
4.92
на основании 12 отзывов

Групповая экскурсия , до 2 человек

2 часа

Можно с детьми

5,600 ₽
за человека

или задайте любой вопрос организатору экскурсии

Рейтинг: 4.90

на основании 10 отзывов

Отзывы об экскурсии

Любовь - отзыв об экскурсии 'Знакомство с дальневосточной кухней: дары моря и тайги'
Любовь
29 апреля 2024
Огромное спасибо Марии Александровне Голиковой за мастер класс! Оказалась в группе единственным туристом, все остальные жители Владивостока. Сегодня использовала полученные навыки в открывании гребешка. У меня получились!
Юлия - отзыв об экскурсии 'Знакомство с дальневосточной кухней: дары моря и тайги'
Юлия
15 января 2024
Были на мастер классе 05.01. Очень понравилось место проведения мероприятия, очень стильное пространство, при том все продуманно и оборудованно с умом. Готовить удобно. Меню интересное и количество еды достаточное: на каждого было по три гребешка и две устрицы. Узнали про очень интересные соусы для гребешка, хотим дома попробовать сделать) Удивило количества вина - его было в достатке))) Все понравилось. Спасибо организаторам.
Гульнара - отзыв об экскурсии 'Знакомство с дальневосточной кухней: дары моря и тайги'
Гульнара
19 ноября 2023
Это было самое впечатляющие мероприятие
Мария - отзыв об экскурсии 'Знакомство с дальневосточной кухней: дары моря и тайги'
Мария
22 сентября 2023
Самостоятельно первый раз открыла устриц и гребешков. Все, что приготовили, было очень вкусным. Блюда сопровождались вином, попробовать зазные было тоже интересно. Очень подробный рассказ про местные продукты, какие блюда в ресторанах Владивостока. Чувствуется, что организаторы местные, любят и хорошо знают город. Приятный познавательный вечер, очень понравилось!
Светлана - отзыв об экскурсии 'Знакомство с дальневосточной кухней: дары моря и тайги'
Светлана
20 сентября 2023
Спасибо, Ирине за потрясающий мастер-класс! Мы пообщались в дружеской обстановке с замечательным шеф-поваром, научились готовить необычные блюда, услышали интересные истории из истории этих блюд. На почту потом нам прислали все рецепты! Спасибо огромное за чудесное с пользой проведенное время!
Анастасия - отзыв об экскурсии 'Знакомство с дальневосточной кухней: дары моря и тайги'
Анастасия
18 сентября 2023
Вкусно, интересно, временами непросто, но все ракушки побеждены! Рекомендую!
Александр - отзыв об экскурсии 'Знакомство с дальневосточной кухней: дары моря и тайги'
Александр
10 августа 2023
За 9900 я хочу тему встречи «дальневосточная кухня» и не хочу чтобы мне лили в уши рекламу. Я хочу НЕ чтобы шеф поскорее свалил как «отстреляется» с едой, а вопросы и ответы. Погружение в тему Дальневосточной кухни. Я не хочу слушать всякую рекламную хрень и узнавать про вашу компанию и ее мероприятия с QR-кодами на личные страницы компании. Вы мне мастер-класс проведите качественно, а не про детдома и слепых втирайте. Ну и конечно, обманывать на счёт вина, когда оно оплачено - дичь! Далее обо всем поподробнее:

Побывал за деньги на каком-то рекламном семинаре компании, которая пиариться на благотворительности. Хотя шел с женой узнать про Дальневосточную кухню. Отличный шеф, и бестолковая организация вечера со скверными рекламными интеграциями. Было и хорошее и не очень. Тема дальневосточной кухни не раскрыта. Обо всем по порядку. Начнём с хорошего:
1. Великолепный шеф-повар Владимир, который интересно и интерактивно провел вечер. На нем держалось все мероприятие. Он научил нас открывать ракушки с гребешком и устрицами, готовить тар-тар из овощей с рыбой и многое другое. Было очень интересно. К шефу нет вопросов, мы ему благодарны. Но организация всего процесса на низшем уровне и об этом пойдет речь ниже.
1. Нас обманули на счёт вина. Ввели в заблуждение. У вас здесь написано « Вас ждёт вечер-открытие….под винное сопровождение в приятной компании» и «подадим с бокалом красного вина» (смотрите скрин). По факту, официант сказал: «нас здесь 8 человек и на вас вино не предусмотрено, можем предложить за отдельную плату». Это при том что мы уже заплатили за двоих за вино (хотя я не пью), судя по ценникам с сайта (см скрины). Я обещал своей жене когда пригласил ее сюда те же слоганы, что и у вас, поэтому, разумеется, заплатил 600 рублей за два бокала для нее. Я не люблю устраивать скандалы на чужих вечеринках. Но тут оторвусь.
2. Для тех, кто не пьет (например - Я, не предложили ни воды, ни чаю). Это за 9 900, напомню. «Под приятное винное сопровождение». Даже за дополнительные деньги.
3. Вечер вела «SMM-менеджер» Алина, которая забыла, что люди заплатили (9 900 рублей в моем случае) чтобы узнать о дальневосточной кухне, еде, морепродуктах, а не чтобы слушать ее рекламные слоганы и рассказы о том какая у нее прекрасная компания (она прям с этой рекламы и стартанула) и как она помогает детдомам, малоимущим, слепым и т.д. Алина, если что в профессиональной среде это запрещенный прием - пиариться на благотворительности. Вы должны это понимать. Вы же не какой-то профан или я ошибаюсь? Кроме этого, Алина щедро вставляла интеграхи алкогольной продукции предлагая нам зачем-то сфотографировать производителя вина, который тут же нам толкнули за 600 рублей. Треш какой-то. Одним словом SMM-менеджер. Если бы это было бесплатное мероприятие - без проблем, но за 9900, вы ребята че то попутали. Вся информация от Алины была рекламной: в основном про предстоящие мероприятия, которые надо всем посетить. И ни фига про Дальневосточную кухню, что тут растет и водиться, что едят местные жители, как это готовить. Тема встречи - Дальневосточная кухня, а не СММ-мастер-класс с воронкой продаж ближайших ивентов. Вот что происходит когда вечер ведет человек далекий от темы встречи и не понимающий зачем собрал аудиторию. Какое-то инфоцыганство.
3. Вялый парнишка по имени Платон, в функции которого входило убирать со стола и прибираться, тупо не вывозил один на всех. В итоге шеф просто поделился со мной своей посудой. Убирались сами в итоге на своих местах как на уроках труда в школе.
4. Так я и не увидел и не узнал кто такая Ирина Торба, что продала мне этот тур на трипстере. Не задал все эти вопросы на месте. Сказали, что она не придет, мол, не может. А может ей повезло, что не пришлось отвечать на все эти неудобные вопросы. Сложно сказать.
Выводы делайте сами.
Татьяна - отзыв об экскурсии 'Знакомство с дальневосточной кухней: дары моря и тайги'
Татьяна
6 августа 2023
Все понравилось!
Александр - отзыв об экскурсии 'Знакомство с дальневосточной кухней: дары моря и тайги'
Александр
17 августа 2022
Были с женой. Все понравилось, прекрасный вариант познакомиться с гребешком, устрицей, и не только)
Расскажут и покажут как вскрывать раковины, очень полезно, если сам никогда этого не делал.
Анастасия - отзыв об экскурсии 'Знакомство с дальневосточной кухней: дары моря и тайги'
Анастасия
12 августа 2022
Отличная экскурсия
Юлия - отзыв об экскурсии 'Знакомство с дальневосточной кухней: дары моря и тайги'
Юлия
28 июля 2022
Вкусно!!! Интересно, доступно, понятно!!!Необычно!!! Шеф просто супер!!! Красотка!!! Профессионал!!!