Мастер-класс по калиткам

Мастер-класс по калиткам — экскурсия в Петрозаводске

Групповая
1.5 час
Можно с детьми
до 12 человек
48 отзывов
Приглашаем вас поближе познакомиться с карельской кухней на мастер-классе по созданию калиток! За 1,5 часа вы научитесь делать традиционные пирожки с картошкой и брусникой по секретному рецепту под руководством опытного мастера. А также узнаете, как правильно подобрать начинку, какие традиции связаны с приготовлением калиток и с чем их лучше всего сочетать.
2,000 ₽

за одного

Групповая

1.5 час

Что вас ожидает

Добро пожаловать в нашу Калиточную — первую в Карелии пекарню, специализирующуюся на национальных пирожках! Они сделаны из ржаного теста с разнообразными начинками и имеют характерный внешний вид — узорные края и отверстия сверху, через которые выходит пар. На мастер-классе вы попробуете их приготовить. А в процессе узнаете:

  • Особенности приготовления теста для карельских пирожков
  • Секреты выбора и подготовки начинки
  • Технику формирования калиток, правила создания фигурных краёв
  • Варианты сервировки и подачи калиток на стол, правила сочетания с другими блюдами и напитками
  • Традиции и обычаи, связанные с приготовлением и употреблением калиток в Карелии, их культурное значение

После мастер-класса вас ждёт чаепитие с чаем на карельских травах и свежеприготовленными калитками.

Организационные детали

  • Чаепитие, ингедиенты, фартуки и оборудование включены в стоимость
  • Программа будет интересна взрослым и детям от 4 лет
  • Мастер-класс для вас проведёт один из гидов нашей команды
2,000 ₽

за одного

При заказе вам не нужно ничего платить.

Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.

Виктор

О гиде: Виктор

Наша команда начала заниматься экскурсиями в 2011 году. С тех пор мы организовали достойный отдых для тысяч путешественников. Основная специализация нашей компании — туры по Карелии: как в абсолютно всем известные места, так и в уникальные и малоизвестные объекты.

Рейтинг:
4.69
на основании 700 отзывов

Групповая экскурсия , до 12 человек

1.5 час

Можно с детьми

2,000 ₽
за одного

или задайте любой вопрос организатору экскурсии

Рейтинг: 4.88

на основании 48 отзывов

Отзывы об экскурсии

Елена - отзыв об экскурсии 'Мастер-класс по калиткам'
Елена
14 июня 2025
Привела детей, чтобы у них остались впечатления о Карелии. Детям понравилось. Начинка для калиток была только сладкая, для разнообразия можно было бы сделать и один вид не сладкой начинки. В целом впечатления от мастер класса положительные . На фото шедевры ☺️
Альфия - отзыв об экскурсии 'Мастер-класс по калиткам'
Альфия
10 июня 2025
Отличное мероприятие! Мы получили большое удовольствие и пополнили свою кулинарную копилку новым рецептом
Елена - отзыв об экскурсии 'Мастер-класс по калиткам'
Елена
6 июня 2025
Мастер-класс по калиткам отличный. И рассказ, и сами калитки, и чайная трапеза. Всё на высшем уровне. Мы с дочкой получили огромное удовольствие. Точно рекомендую к посещению всем гостям города.
Ирина - отзыв об экскурсии 'Мастер-класс по калиткам'
Ирина
13 мая 2025
Ехала в Петрозаводск с целью научиться делать калитки :) так я нашла калиточную. Мастер класс прошел очень увлекательно с карельскими историями, всё подробно - детально нам рассказали и показали тонкости формирования. После с удовольствием поедали свои калитки с вкусным чаем разных сортов. Рекомендасьон 👌🏻
Юлия - отзыв об экскурсии 'Мастер-класс по калиткам'
Юлия
6 мая 2025
Классное мероприятие!) Налепили калиток от души, каждый по 4 штуки, пили разный чай, много чая, жевали калитки, закусывали шишками и медом 🙂
В Калиточной довольно мило) в целом это большой магазин сувениров, в котором есть несколько отдельных ниш со столиками, где нам никто не мешал творить и чаевничать))
Светлана - отзыв об экскурсии 'Мастер-класс по калиткам'
Светлана
20 апреля 2025
С удовольствием посетила этот замечательный мастер-класс. Денис все доступно рассказал и помог в процессе работы.
Пока калитки выпекались, Алина познакомила с чаями и заварила чайник очень вкусного чая.
Было очень увлекательно и , несмотря на то, что я была одна, получила массу положительных эмоций.
Спасибо огромное, ребята.
Любовь - отзыв об экскурсии 'Мастер-класс по калиткам'
Любовь
27 марта 2025
Были на мастер- классе, учились делать калитки с картофелем и с брусникой. Было очень интересно и совсем не сложно, после мастер- класса пили чай на карельских травах с калитками, все было очень вкусно, нам всё понравилось.Рекомендуем!
Лариса - отзыв об экскурсии 'Мастер-класс по калиткам'
Лариса
25 марта 2025
Очень любопытно и интересно было узнать, как делаются традиционные карельские калитки, поэтому , приехав в Петрозаводск, решили посетить мастер-класс. Очень хорошо организовано, всё очень доходчиво рассказано, показано. Увлеченно лепил даже сын- подросток. Мы собирались в гости, поэтому попросили наши калитки упаковать нам с собой. Выпекали, упаковали очень эстетично и красиво, мы без труда донесли. Могу сказать: оооочень вкусные получились калитки! Чайный сбор мы тоже выбрали, после подробного рассказа о каждом виде, и нам его упаковали с собой. Тоже как гостинец. Вобщем, было интересно, увлекательно и вкусно! Спасибо ОГРОМНОЕ ! Рекомендуем данный мастер класс!
Наталия - отзыв об экскурсии 'Мастер-класс по калиткам'
Наталия
24 марта 2025
Отличная организация мастер-класса, хорошая подача материала, очень приятный и доброжелательный персонал в Калиточной. Кроме приготовления калиток, девушки также рассказывают про чай, а затем вы можете продегустировать приготовленные калитки с чаем и это прекрасно, всем рекомендую!!!
Анна - отзыв об экскурсии 'Мастер-класс по калиткам'
Анна
3 марта 2025
Были на мастер-классе втроем. Мама и двое непоседливых детишек 4 и 6 лет. Нам все очень понравилось. Поучаствовали во всем процессе приготовления начиная от замешивания теста. Было интересно, доступно, весело и очень вкусно. Результат превзошел все ожидания. Калитки получились у всех, даже у самого маленького. По окончании с удовольствием пили чай со свежеиспеченными калитками.
Наталья - отзыв об экскурсии 'Мастер-класс по калиткам'
Наталья
18 февраля 2025
Теплый прием, отличный мастер-класс. Вкусные чаи и калитки! Нам все очень понравилось, спасибо за супер день! Отдельный респект от младшей участницы!
Юлия - отзыв об экскурсии 'Мастер-класс по калиткам'
Юлия
9 февраля 2025
Так случайно получилось, что у нас было в сборной группе 7 детей в возрасте до 8 лет, и всего трое взрослых. Вероятно, за счёт этого вся информация была очень "по-детски" скудной и элементарной, и сразу показалось, что и цена завышена, и информация недостаточна. Но когда вынесли уже готовые наши самодельные калитки, - они оказались в разы вкуснее покупных!! И это сразу исправило настроение, поэтому "пять". Спасибо большое за наш мастер-класс! :)